


Nos menus
Prix nets (taxes et service Inclus)-
MENU JE FAIS CE QU’IL ME PLAIT :
– Entrée et Plat principal ou Plat principal et dessert : 32,00 €
– Entrée, plat principal et dessert en fonction des produits du jour : 38,00 €
– Entrée, plat principal et dessert, servis avec deux verres de vins, eau minérale ou pétillante + café : 50,00 €
Plateau de fromages régionaux à 15.00 € par personne
Servi le midi, du Mercredi au Vendredi
Non disponible pour les groupes.

MENU EVEIL DES SENS : du 23 au 25 Avril 2025
Menu mise en bouche, entrée, poisson, viande et dessert à 68.00 € par personne (servi uniquement au dîner du mercredi au samedi)
Plateau de fromages régionaux à 15.00 € par personne
Accord: 4 verres de vins, avec eau plate ou pétillante au choix, et boisson chaude à 40.00 € par personne
Accord prestige: 4 verres de vins Supérieurs , avec eau plate ou pétillante au choix, et boisson chaude à 60.00 € par personne
Gravlax de Bar
Condiments acidulés
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Arancini de Lard paysan
Moutarde
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Truite blanche
Croûte au gomasio d’origan
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Pigeon de Pornic en deux façons
Et son jus
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Sélection de fromages de la coopérative de Bouclans à 15.00 €
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Finger façon Tiramisu
Glace café et sauce chocolat
Dessert en partenariat avec Xavier Brignon

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Coupe de Champagne Jacquart Rosé 18€
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Coupe de Champagne Jacquart Blanc Brut 16 €
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Coupe de Crémant 11 €
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Apéritif Maison 14 €
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Cocktail GinKo 17€
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Spritz Jurassien 17 €
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Gin Tonic 17€
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Kir 12€
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Kir Royal 18 €
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Porto Blanc/Rouge 10cl 10 €
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Ricard, Pastis, Pontarlier Anis 3cl 9 €
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Suze 9 €
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Campari 9 €
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Martini blanc & rouge 10 €
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Macvin blanc 6cl 10 €
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Monaco / Panaché 8.50€
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Bière Pression Heineken 25cl 7.5 €
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Bière Pression Heineken 50cl 12.5 €
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Picon Bière 25cl 8.5 €
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Bière Brasserie De Cedrey Blonde /Blanche/ IPA / Ambré / Triple 33cl 8.50 €
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Monaco 8.50€
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Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33cl 7.5 €
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Cocktail de Jus de fruits 12cl 9 €
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Evian 50cl / Badoit 50cl / San Pellegrino 50cl 5 €
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Carola Bleu 100cl / Carola Rouge 100cl / San Pellegrino 100cl 8 €
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Chateldon 75cl 8.5 €
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Jus de fruits 25cl Patrick Font 8 €
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Orange Blonde Abricot / Pamplemousse / Mangue Ananas
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Tonic Water / Ice Tea 20cl 8 €
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Get 27 / Get 31 10 €
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Cointreau 10 €
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Chartreuse Verte 14 €
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Cognac XO 30 €
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Bailey's 11 €
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Grand Marnier 10€
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Limoncello Di Sorrento 12 €
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Marc du Jura pinot noir Château D'Arlay 12 €
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Calvados Pays D'Auge 8 ans Roger Groult 11 €
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Eau de Vie de Gentiane Marie Louise Tissot 13 €
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Eau de Vie de Framboise Marie Louise Tissot 13 €
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Eau de Vie de Poire Williams De Balbronn 12 €
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Eau de Vie de Mirabelles Marie Louise Tissot 12 €
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Eau de Vie D'Abricot Marie Louise Tissot 12 €
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Expresso Ristretto 5.5 €
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Expresso Forte 5.5 €
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Expresso Décaffeinato 5.5 €
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Thé Earl Grey Bio 7.5€
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Thé Le Clocher Comtois (cassis) 7.5€
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Rooibos Muffin Myrtille 7.5€
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Infusion Le Temps Des Cerises 7.5€
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Tisane Des Sortilèges 7.5€
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Thé Pain d'épices 7.5€
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Whiskey Bourbon Woodford Reserve Double Aok 16 €
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Whisky Bourbon Maker's 16 €
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Whiskey The Pogues 14 €
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Whisky Kilchoman Machir Bay 18 €
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Whisky Bunnahabhain 12 ans 15 €
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Whisky Glenfiddich 12 ans 12 €
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Whiskey Pointe Blanche 14 €
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Whiskey Redbreast 12 ans 14 €
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Whisky Jack Daniel 10€
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Gin Citadelle 14 €
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Gin Antidote 14 €
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Gin Mil 14 €
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Gin Hendrick's 14 €
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Gin Tonic servi avec Tonic Premiumà 3€ et le gin de votre choix
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Rhum Don Papa 14 €
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Rhum Diplomatico 14 €
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Rhum Angostura 1919 Hors D' ge 16 €
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Rhum Abuelo 12 ans 18 €
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Rhum HSE VSOP 20 €
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Rhum Vieux Agricole Martinique Trois Rivières 14 €
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Rhum Millonario solera 15 ans 20 €
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Rhum Dos Maderas 20 €

Carte des vins
Prix nets (taxes et service Inclus)-
Gosset Grande Réserve 126 €
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Bollinger Cuvée spéciale 151 €
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Gosset Blanc De Blanc 189 €
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Bijotat Brut 90 €
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Billecard Brut 154 €
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Billecard Brut Rosé 178 €
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Lombard Extra Brut 1 er Cru 110 €
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Jacquart Brut Mosaïque 79 €
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Ruinart 133 €
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Ruinart Blanc de Blancs 228 €
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Jacquesson Extra Brut 746 162 €
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Crémant Du Jura Domaine Faudot 38 €
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Roederer Brut Collection 143 €
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Crémant d'Alsace Domaine Dirringer 42 €
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Jacquart Blanc De Blanc 2014 110 €
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Soutiran Grand Cru 2015 178 €
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Gosset Rosé Célébris 2008 350 €
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Lallier R 21 2021 110 €
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Dom Perignon 2012 500 €
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Cristal Roederer 2015 550 €
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Jacquart Blanc De Blanc 2015 110 €
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Bollinger Grande Année 316 €
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Perrier Jouët "Belle époque" 300 €
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Crémant d'Alsace Domaine Dirringer 95 €
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Par Amour Chardonnay 2022 Domaine De La Paturie 60 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Chardonnay 2022 Vignoble Guillaume 34 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Vignoble Guillaume 43€
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Vin de Pays de Franche-Comté Chardonnay Collection Réservée 2014 Vignoble Guillaume 64 €
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Par Amour Pinot Noir 2022 Domaine De La Paturie 60 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 Vignoble Guillaume 43 €
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Vin de Pays de Franche-Comté Pinot Noir Collection Réservé 2013 Vignoble Guillaume 64 €
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Arbois Trousseau Tour Canoz 2022 Domaine Faudot 48 €
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Arbois Pinot Noir 2022 Domaine Faudot 48 €
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Arbois Poulsard 2022 Domaine Faudot 43 €
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Arbois ST Antoine (Chardonnay/savagnin) 2020 Domaine Faudot 52 €
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Côtes Du Jura Chardonnay 2022 Domaine Pigner 80 €
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Côtes Du Jura Chardonnay Sous Voile 2018 Domaine Pigner 105 €
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Côtes Du Jura Tradition 2020 Domaine Berthet 77 €
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Arbois Pupillin Melon A Queue Rouge 2020 Domaine De La Pinte 80 €
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Etoile 2020 Domaine De La Pinte 64 €
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Côtes Du Jura Tradition 2021 Domaine Courbet 74 €
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Côtes Du Jura Trousseau 2023 Domaine Pigner 100 €
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Côtes Du Jura Duo De Savagnin Domaine Sainte Marie 53 €
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Côtes Du Jura Savagnin 2018 Domaine Pignier 128 €
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Arbois Chardonnay Quintessence 2020 Jérome Arnoux 56 €
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Arbois Savagnin Authentique 2018 Jérome Arnoux 55 €
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Arbois Nuance (70/30) 2018 Jérome Arnoux 44 €
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L'Etoile 2023 Château de Quetigny 41 €
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Arbois Chardonnay 2019 Sylvain Faudot 48€
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Gewurztraminer 2022 Ruff Daniel 40 €
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Gewurztraminer 2021 Léon Beyer 45 €
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Riesling "Kathia" 2018 Domaine Dirringer 42 €
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Riesling Sélection De Grain Noble 50 CL 2008 Domaine Mann 102 €
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Pinot Gris Sélection De Grain Noble 50 CL 2011 Domaine Mann 102 €
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Riesling "Terre De Granit " Grand Cru 2017 Domaine Dirringer 54 €
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Pinot Noir "Coeur de Chasse" 2018 Léon Beyer 70 €
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Châteauneuf Du Pape 2019 Mas de Boislauzon 82 €
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Condrieu 2021 Domaine Ogier 187 €
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Saint Joseph Le Grand Pompée 2021 Paul Jaboulet Ainé 52 €
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Hermitage "Chevalier De Sterimberg" 2017 Jaboulet Ainé 140 €
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Côte Du Rhône "Inspiration" 2023 Domaine Vignon 39 €
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Saint Joseph 2022 Domaine Courbis 62 €
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Saint Peray " Le Tram" 2023 Domaine Courbis 55 €
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Côtes du Rhône Village Séguret 2018 Maison Plantevin 40 €
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Croze Hermitage les Jalets 2022 Paul Jaboulet Ainé 49 €
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Hermitage "La Maison Bleue " Bio 2017 Jaboulet Aîné 180 €
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Châteauneuf Du Pape "Inspiration" 2019 Domaine Vignon 115 €
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Gigondas "Inspiration" 2019 Domaine Vignon 82 €
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Vacqueras "Inspiration" Bio 2022 Domaine Vignon 67 €
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Cornas 2000 Domaine Vignon 300 €
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Cornas 1997 Domaine Vignon 270 €
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Châteauneuf Du Pape 1998 Domaine Vignon 285 €
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Châteauneuf Du Pape 2000 Domaine Vignon 260 €
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Côte Rôtie La Mouline 2012 Domaine Guigal 500 €
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Cornas "Champlerose" 2022 Domaine Courbis 90 €
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Crozes Hermitage 2021 Paul Jaboulet Ainé 49 €
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IGP Collines Rhodaniennes Syrah " L'Ame Soeur" 2015 Domaine Ogier 290 €
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Saint Joseph " Vignes De L'hospice " Domaine Guigal 240 €
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Côte Rotie 2019 Château Ampuis 370 €
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Côte Rôtie 2021 Paul Jaboulet Ainé 140 €
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Cornas Les Grandes Terrasses 2018 Paul Jaboulet Ainé 85 €
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Châteauneuf Du Pape " Les Cèdres " 2019 Jaboulet Aîné 80 €
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Châteauneuf Du Pape "Ange " 2001 Domaine Vignon 370 €
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Chablis 1er Cru 2023 Domaine Poitout 83 €
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Petit Chablis 2022 Régnard 48 €
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Chablis Saint Pierre 2022 Régnard 60 €
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Bourgogne Côte D'Or 2021 Domaine Bocard 52 €
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Marange 2023 Domaine Charleux 63 €
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Chassagne 1er Cru 2020 Abbaye Morgeot 189 €
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Aloxe Corton 1er Cru La Coutière 2022 Domaine Capitaine Gagnerot 155 €
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Bourgogne Chardonnay 2022 Régnard 43 €
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Saint Aubin 1er Cru 2022 Domaine Bergeret 96 €
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Meursault Vieilles Vignes 2022 Domaine Bocard 157 €
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Meursault 1er Cru Charmes 2019 Domaine Rougeot 305 €
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Corton Charlemagne 2017 Domaine Julien Gros 420 €
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Puligny Montrachet 2022 Domaine Vougeraie 189 €
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Corton Charlemagne 2017 Domaine Maratray Dubreuil 240 €
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Chassagne 1er Cru Morgeot 2020 Domaine Jean Fery 280 €
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Ladoix 2019 Domaine Faiveley 82 €
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Chassagne Montrachet 2023 Domaine Bergeret 107 €
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Puligny Montrachet " Les Levrons" 2020 Domaine Leflaive 380 €
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Pouilly Fuissé Tête De Cuvée 2020 Domaine Vincent 68 €
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Poully Fuissé " Terroir" 2023 Domaine Seve 69 €
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Saint Véran 2020 Domaine Vincent 45 €
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Vire Clessé 2023 Cave De Viré 44 €
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Nuits St George 1er cru" Clos Des Perierres " 2022 Domaine Dufouleur 300 €
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Nuits St George "Les Damodes" 2022 Domaine Dufouleur 178 €
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Marsannay 2022 Domaine Bouvier 108 €
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Hautes Côtes de Nuits 2023 Domaine Dufouleur 70 €
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Mercurey 2020 Faiveley 60 €
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Givry 2022 Domaine Luolle 103 €
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Givry " Champ Lalot " 2018 domaine Faiveley 60 €
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Rully Les Villerange 2019 Faiveley 72 €
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Vosne Romanée 2021 Domaine Nicole Lamarche 195 €
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Chambolle Musigny " Les Creux Baissants " Domaine Modot-Guyon 167 €
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Chambolle Musigny "Les Drazey" 2018 Domaine Jadot 230 €
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Marsannay 2022 Domaine Faiveney 99 €
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Nuits Saint Georges 2021 Domaine Nicole Lamarche 228 €
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Hautes Côtes De Nuits 2022 Domaine Faiveley 63 €
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Echezaux "En Orveaux" 2020 Domaine Faiveley 340 €
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Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021 Domaine Faiveley 120 €
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Gevrey Chambertin 2022 Domaine Nicole Lamarche 203 €
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Aloxe Corton 2021 Domaine Cauvard 110 €
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Nuits Saint Georges 2022 Domaine Nicole Lamarche 170 €
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Clos Vougeot Grand Cru 2009 Domaine Nicole Lamarche 420 €
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Charmes Chambertin Grand Cru 2015 Domaine Des Varoilles 320 €
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Charmes Chambertin 2017 Domaine Faiveley 320 €
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Monthélie 2019 Domaine Potinet-Ampeau 108 €
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Pernand Vergelesses 2022 Domaine Rollin 80 €
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Bourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Faiveley 52 €
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Ladoix 2022 Domaine Maldan 100 €
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Hautes Côtes De Beaune 2022 Domaine Bergeret 60 €
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Ladoix 2021 Domaine Maldan 100 €
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Pommard 2022 Domaine Cauvard 108 €
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Volnay 1er Cru Santenots 2021 Domaine Rougeot 185 €
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Marange 2023 Domaine Charleux 62 €
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Auxey-Duresses 1er cru " Bas des Duresses" 2014 Domaine Potinet-Ampeau 122 €
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Volnay 2022 Domaine Cauvard 113 €
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Pommard 1 er Cru" Les Rugiens" 2021 Domaine Faiveley 164 €
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Givry 2021 Domaine Faiveley 61 €
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Mercurey "Clos des Corvées" 2021 Château D'Estroyes 80 €
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Rully " Saint Jacques " 2021 Domaine Daux 64 €
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Morgon Vieilles vignes 2022 Domaine De La Beche 40 €
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Haut Brion 2017 999€
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Château Le Bon Pasteur 2019 250 €
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Pauillac 1er Grand Cru Classé 2003 Mouton Rothchild 935 €
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Harmonie De Fonbadet 2011 82 €
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Baron Nathaniel 2016 P. de Rothschild 85 €
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Saint Emilion Grand Cru La Rose Pourret 2020 72 €
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Château Canon La Gafelière Grand Cru Classé 2003 210 €
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Château D'Yquem 2021 700 €
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Château Potensac 2006 78 €
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Château Potensac 2011 76 €
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Château Sociando Mallet Haut Médoc 2007 124 €
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Château Chasse Spleen Moulis En Medoc 2010 120 €
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Château Clément Pichou Haut Médoc Cru Bourgeois 2010 90 €
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Château Ogier de Gourgue 2016 42 €
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Château Real Caillou 2014 99 €
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Pauillac Baron Nathaniel Baron Philippe De Rothschild 2013 220 €
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Baron De L 2014 Domaine Ladoucette 126 €
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Savennière Coulée De Serrant 2021 Chateau De La Roche Aux moines 320 €
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Monlouis Sur Loire 2015 Domaine Taille Aux Loups 75 €
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Sancerre Grande Cuvée 2020 Comte Lafond 72 €
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Pouilly Fumé 2020 Ladoucette 62 €
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Sancerre 2019 Comte Lafond 58 €
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IGP Val De Loire Cabernet Franc 2021 Domaine Laporte 62 €
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Gamay 2022 Baron Briare 32 €
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Saint-Nicolas De Bourgeuil 2022 Marc Bredif 32 €
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Saumur Champigny 2021 Domaine Beauregard 41€
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Sancerre " Les Royaux " 2019 Domaine Laporte 166 €
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Mondeuse 2020 Château De La Mar 67 €
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Bugey Pinot Noir 2023 Domaine De La Manicle 2023
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Bugey Chardonnay 2023 Domaine De La Manicle 80 €
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Golliat 2020 Château De La Mar 60 €
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Pinot Noir 2020 Château De La Mar 99 €
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Verticale 2011 Domaine Magnin 61 €
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Clos Des Cistes Marlene 2006 Domaine Peyre Rose Marlene Soria 350 €
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Clos Des Cistes Marlene 2007 Domaine Peyre Rose Marlene Soria 350 €
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Clos Des Cistes Marlene 2013 300 €
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La Petite Siberie 2020 Domaine Clos Des Fées 399 €
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Vin De Pays Le Ciste 2005 Domaine Laguerre 130 €
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Collioure Cote Mer 2015 Domaine De La Rectorie 80 €
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Cotes Du Roussillon 2014 Domaine Clos des Fées 149 €
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Cotes Du Roussillon 2020 Domaine Clos des Fées 132 €
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Vin De Pays De L'Hérault La Grange Des Pères 2019 Domaine Vaillé 455 €
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Vin De Pays De L'Hérault La Grange Des Pères 2020 Domaine Vaillé 450 €
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Collioure Schiste 2023 Domaine Coume Del mas 81 €
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Clos Des Fées "Le Chat Du Marquis" 2019 Domaine Bizeul 170 €
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Coume Del Mas Banyuls Grand Cru 2008 Domaine Gard 162 €
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Col Del Bast Collioure 2005 Domaine De La Rectorie 175 €
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Vieilles Vignes 2020 Domaine Gauby 99 €
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Exception "Les Apres Rouge" 2012 Domaine Vaquer 81 €
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Collioure Terrimbo 2013 Domaine Gard 81 €
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Banyuls hors d'Age Mas Blanc Domaine Parcé 110 €
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Clos Adrien 2018 Domaine Terra Remota 125 €
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Pic Saint Loup Simon 2021 Domaine Clos Marie 120 €
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Fitou Ancestrale 2020 Domaine Bertrand Berge 60 €
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Collioure Clos Du Moulin 1998 Domaine Mas Blanc 160 €
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Terrasse Du Larzac "La Baronnie" Château De La joncquières 61 €
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La Torre Côte Du Roussillon Village 2014 Domaine Gardiès 199 €
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La Torre Côte Du Roussillon Village 2010 Domaine Gardiès 225 €
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Côte Du Roussillon Coume Marie 2023 Domaine De La Preceptorie 47 €
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Côte Du Roussillon Terres Nouvelles 2023 Domaine De La Preceptorie 66 €
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Collioure Folio 2023 Domaine Coume Del mas 86 €
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D 18 IGP 2022 Domaine Pithon 124 €
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Côte Du Roussillon Laïs Mise Tardive 2021 Domaine Pithon 83 €
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Côte Du Roussillon Coume Marie 2023 Domaine De La Preceptorie 102 €
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Côte Du Roussillon Cuvée Laïs * 2015 Domaine Pithon 330 €
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Côtes Du Roussillon Coume Marie 2023 Domaine De La Preceptorie 102 €
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Côtes Du Roussillon Terres Nouvelles 2023 Domaine De La Preceptorie 119 €
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Terra Remota Caminante 2008 Domaine Bournazeau 210 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Chardonnay vieilles Vignes 2022 Vignoble Guillaume 25 €
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Gewurztraminer 2021 Domaine Ruff 25 €
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Gewurztraminer 2022 Domaine Ruff 25 €
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Gewurztraminer 2021 Léon Beyer 27 €
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Riesling 2017 Domaine Ruff 24 €
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Savigny-Les-Beaunes 2013 Domaine Jean-Jacques Girard 55 €
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Saint Véran 2018 Domaine Vincent 28 €
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Chablis Saint Pierre 2019 Domaine Régnard 31 €
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Chablis Grand Régnard 2019 Domaine Régnard 36 €
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Petit Chablis 2020 Domaine Régnard 27 €
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Pouilly Fumé 2019 Domaine Ladoucette 32 €
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Sancerre " Le Rochoy " 2023 Domaine Laporte 37 €
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Pouilly Fumé " Les Duchesses " 2023 Domaine Laporte 34 €
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Sancerre 2019 Comte Lafond 33€
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Saint Joseph La Grande Pompée 2019 Domaine Paul Jaboulet Ainé 28 €
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Saint Joseph 2022 Domaine Courbis 36 €
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Crozes Hermitage Les Jalets 2018 Domaine Paul Jaboulet Ainé 32 €
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Chardonnay 2020 Domaine Voiteur 22 €
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Savagnin 2018 Domaine Voiteur 31 €
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Tradition Cuvée Prestige Domaine Voiteur 30 €
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Vin De Paille 2017 Domaine Faudot 70 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Pinot Noir Vieilles Vignes 2020 Vignoble Guillaume 25 €
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Morgon Vieille Vignes 2020 Depardon 26 €
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Sancerre 2017 Comte Lafond 33 €
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Sancerre " Les Royaux " 2022 Domaine Laporte 42 €
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Bourgeuil Grand Arpent 2019 Baron Briare 22 €
-
Saint Joseph 2023 Domaine Courbis 36 €
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Cornas "Champlerose" 2022 Domaine Courbis 47 €
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Crozes Hermitages Les Jalets 2022 Domaine Paul Jaboulet Ainé 27 €
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Poulsard 2020 Domaine Pupillin 22 €
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Pinot Noir 2020 Domaine Voiteur 22 €
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Trousseau 2020 Domaine Pupillin 24 €
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Bourgogne Pinot Noir 2020 Faiveley 24 €
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Hautes Côtes De Beaune 2019 Domaine Billard 32 €
-
Hautes Côtes De Nuits 2019 Domaine Des Chambris 33 €
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Ladoix 2018 Faiveley 42 €
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Sancerre Domaine Lafond 65 €
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Figuière Cuvée Première 2023 Domaine Combard 51 €
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IGP Saint Guilhem Du Desert 2023 Domaine Fonjoya 40 €
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Le Champ Des Grillons 2023 Domaine De La Croix Belle 46 €
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Corbière Rosé 2023 Domaine Cendrillon 39 €
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Arbois ST Antoine (Chardonnay/savagnin) 2018 Domaine Faudot 12 €
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Par Amour Chardonnay 2022 Domaine De La Parurie 12 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Chardonnay 2022 Vignoble Guillaume 10 €
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Samur Château Fouquet Domaine Fillliatreau 10 €
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Vire Clessé 2022 Cave De Viré 10 €
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Morgon Vieilles Vignes 2023 Domaine De La Bèche 10€
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Château Ogier De Gourgue 2016 Ogier De Gourgue 12 €
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Lirac 2020 Xavier Vignon 10 €
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Par Amour Pinot Noir 2022 Champlitte 12 €
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IGP Vin de Pays de Franche-Comté Pinot Noir 2020 Vignoble Guillaume 10 €
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Samur Château Fouquet 2020 Domaine Fillliatreau 10€
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Puech Arnet 2023 Saint Guilhem 8 €